名媛课堂“塑造”侨界新女性

名媛课堂“塑造”侨界新女性

　　“你们是浙江侨界女性的优秀代表，如果有机会我想将你们的经历写成故事,展现给更多的读者。”5月17日到18日，2017侨界名媛汇浙江活动名媛课堂精选了厨艺教学、茶艺讲座、慈善课堂等方面传授经验，全面塑造侨界新女性。

　　名媛课堂首讲，国家二级编剧、作家蒋胜男以“以史为鉴——论中国女性的精彩风采”为主题，从汉武帝一生最重要的四个女人陈阿娇、卫子夫、李夫人、钩弋夫人为出发点，讲述中国历史上女性的故事。与会的侨界名媛都是在外打拼多年的成功女性，听完讲座后，大家纷纷对怎样成为一个完美的女性提出了疑问。蒋胜男表示，女性不一定要追求最完美，女性走入人生职场，不管是家庭还是事业，要听从自己的内心去做。

　　当日下午，名媛课堂第二讲——“浙江美食——G20国宴菜品制作”开讲。杭州新新饭店行政总厨陈建俊现场演示教学国宴菜品，松茸清鸡汤、国宴牛排（东坡牛排）、茶香元宝虾、玉米鱼脯、杭州卷鸡等等一道道国宴菜品展示到名媛面前时，大家纷纷拿出手机拍照留念，并对浙菜的创新点赞。

　　随后，“我为浙菜代言——厨艺比拼”隆重上演，与会的100多名名媛共分9组现场制作并亲手操刀宋嫂鱼羹、五彩鸡丁、翡翠虾球、韭黄肉丝等多道家常菜，在酒店的厨房里，名媛们互相配合，你切菜我装盘，近半个小时分别完成各自的菜品。浙江省餐饮协会副会长钱锡宏现场进行点评分享，他表示侨界名媛是浙菜走出去的重要窗口，希望浙江侨界名媛要在住在国宣传浙菜，积极加强与海外各大菜肴的交流。

　　5月17日晚，杭州花圃小隐园茶室主人柳莉和国家高级形象设计师刘皊分别就爱茶故事和形象没学为主题，让在场名媛“遇见更美的自己”。18日，一场“在爱中行走”慈善公益讲座分享了国际礼仪专家、万礼公益创始人万里红的公益心得，一些公益心得启发名媛们对公益的爱，大家纷纷表示只要有机会，一定不会放弃对公益的机会，为更多有需要的人贡献微薄之力。

　　省政协副主席，省侨联主席吴晶分别发表了心得感悟，她表示侨界名媛下厨房是扮演好女人角色，促进和谐家庭建设的重要抓手，同时也是对浙江侨界精神的传承和延续，学好浙菜技艺能更好地为浙菜代言，以浙菜提升自身厨艺，促进海外中餐馆发展，振兴华侨经济。通过浙菜这个“媒介”，积极拉近中外交流的距离，以食为媒，促进中外交流，讲好中国故事，唱好中国声音。

　　吴晶希望广大侨界女性要给予自己更多的学习时间，要自警、自省、自尊、自爱，随时提醒自己本领恐慌，不断学习，在这个飞速发展的竞争时代积极展示一道亮丽的侨界色彩。（刘俊）