瓯海区仙岩侨青会“庆党百年 学史力行”系列活动——开展惠侨惠民烘焙技能培训

发布时间：2021-07-08

为庆祝建党一百周年，丰富辖区居民的日常生活，提升大家的职业技能，7月3日，瓯海区仙岩街道办事处和仙岩街道侨界青年联合会（简称仙岩侨青会）共同组织近70人在街道办事处食堂里开展甜品烘焙公益培训课堂。

开始动手前，同学们认真听取烘培老师介绍制作纸杯蛋糕和蛋挞所需要的原材料、配比、步骤的讲解，观看老师的演示操作，及时反馈自己不懂的问题。活动中，同学们积极参与打鸡蛋、蛋黄分离、打蛋液、倒蛋挞液等过程。在制作蛋糕成型，打开烤箱的那一刻，弥漫着蛋糕香气的烘焙坊里瞬间溢满了欢声笑语，大家纷纷与作品合影留念，品尝亲手制作的美味蛋挞、小饼干、蛋糕。活动最后，学员们还通过了瓯海区人社局职业技能鉴定中心主任张益强一行4人的严格评审，最后侨青会为大家准备了礼物，希望大家能够在手动实践中收获快乐与幸福，学有所成。

通过一天的学习与手动实践，大家对烘焙的有了一定的认知，学习到了专业的烘焙知识和技能，也释放了生活与工作中的压力。学员们对仙岩街道办事处和仙岩侨青会表示感谢，希望今后能够多多举办这样的活动，回去后会将自己亲手制作的蛋糕分享给自己的家庭和朋友，让他们也感受到烘焙的快乐与幸福。