林　东

林东：营造舌尖上的休闲王国

文/冯盈盈

　　他是现实世界中的牛肉干大王，一块牛肉干，执掌着舌尖的酸甜苦辣；他是虚拟世界中的魔法师，一颗小肉枣，变身称霸江湖的秘密武器。现实和虚拟，传统和新锐，在他的眼中，时时幻化成相生相容的万千气象。

　　提到牛肉干，人们就会想到绿盛这个品牌。组建于2004年的杭州绿盛集团有限公司，前身是创办于1993年的杭州绿盛食品有限公司。10年来，本着吸引一流人才、创造一流产品、成就一流企业的宗旨，集团不断引进先进的生产设备和技术，引领着整个牛肉干王国的快速发展。

　　说起绿盛品牌的创始人林东，这位40出头的年轻企业家，却有着近20年商场沉浮经历。他创办的企业，销售额连续5年以翻番的速度递增，2012年超过11亿元。林东还是浙江省政协常委、浙江省归国华侨联合会副主席、浙江省中国留学生创业人士联谊会会长，第十届“浙江十大杰出青年”，“第六届十大风云浙商”和“第二届世界浙商大会创业创新奖”获得者。

　　因为一颗创业心

　　“其实我最早不是做牛肉干的，只是选择食品行业是我很早就有的规划。小时候我一心想要创办一家企业。当时注意到在国内这些做大的企业中，像娃哈哈和乐百氏，都是饮料行业，饮料就是食品。”林东真诚地说道，“所以1993年开始创业的时候我就做饮料，果粒橙是绿盛的第一款产品，可惜生产出来的时候由于过了饮料旺季，所以这一桩生意失败了。后来尝试卖棒棒冰，卖牛奶，并以为‘产品+广告=成功’，于是投入了大量的广告，但没起来，没起来公司就陷入了困境。”林东回顾这次失败时说，“可当时企业已经办起来了，公司员工也有了，房子也租好了，设备什么的也都有了，公司究竟该做什么呢？”

　　一个还没有见过大海的年轻娃，连救生圈也没带，扑通一下扎下水去，开始时应当怎样扑腾？呛了水该怎么办？被水草缠住了脚该怎么办？怎样才能游得更快？和周围的同泳者如何配合？……“后来我就到市场上去做调查，什么东西最好卖。1995年的时候有两样东西最好卖：双汇火腿肠和沙爹牛肉干。前者因为需要投入的设备费用很大，当然现在我们也有这个生产设备了，可那时要拿出100多万元是根本不可能的，加上工程师说牛肉干做起来较为方便，投入也不大，所以最后我把剩下的钱全部投入到了做牛肉干这个行业。”林东说。

　　创业的道路永远与艰辛相伴。重新开始的林东，每天早上要骑自行车到龙翔桥旁的菜市场买5斤牛肉，回来后与工程师一起研究烘焙技术，调整配方。早上把牛肉放进烤箱，傍晚取出来观察，这样的试验持续了两个月，第一批牛肉干终于在蒸、炒、切、包之后，被送上了商家的柜台。林东就是在这样的困惑中走过来的，当然，他遇到过贵人，也有过许多人不曾有过的机遇。但是，他更有自己的奋斗，有非同常人的努力，倘若没有这样的奋斗和努力，即便拥有再多的机遇也无济于事。回忆创业的经历，林东的话语中充满了愉悦，就连那段亲力亲为的卖牛肉干时光，也有了独特的意义。林东说，如若不是那段生活，他也就成不了牛肉干生产的专家，管理企业也就不会像现在这样得心应手。

　　“今天，绿盛与山东、内蒙古、吉林、四川等四地供应商的合作时间都长达几十年了，正因为对方能够始终遵循着绿盛高质量的追求和标准，如今，它们都已成为大规模的屠宰企业了。这也是绿盛牛肉干在市场上和其他同行相比，为何会略贵一些的原因，因为绿盛对原料的要求高！”

　　正如林东所言，食品这东西没有好的原料是做不好的，而绿盛追求的是健康，唯有健康才能走得更远！看来“质量”作为企业发展的机头，已被林东写入“绿盛”的品牌管理策略。“绿盛作为一个消费品已经建立了自己的品牌，一般消费品特别是像食品，在市场网络建好之后那是有很高的价值的，它的价值就在于空间会很大。而绿盛在行业内虽然说大，但对于大的消费品而言，它还很小很小，所以它的成长空间会很大。”林东坦言，“今天，我们一方面不光要从管理上，对于整个生产链条上、供应链条上都要把绿盛传统行业这一实业精耕细作，另一方面就是其自身会有它的成长。”

　　如果创新只限于产品，林东也许只是个产品的制造商，他的品牌理论也就无法像现在这般丰富、独特。但林东的可贵之处在于他能不断求新求变，从每一件事物中发掘更多的延展性，借此为自己创造更多更有价值的机会。当年，绿盛与做网游的杭州天畅科技结成战略联盟，各自把自家的产品“直接嵌入”对方的产品中，进行互动营销：绿盛在相关的促销活动中，结合进天畅的《大唐风云》游戏产品，而《大唐风云》的游戏中，又将绿盛牛肉干作为能量补充必不可缺的道具等，传统与现代相糅合，开创出了“网络食品”这一全新的商业模式。

　　普通人看林东，眼睛里也许会含着钦佩、羡慕之情，有的甚至还有妒意。但他们中的很多人，其实对他缺少了解。因为当你静下心来细读林东时，尤其是透过林东的那一串脚印，你就不难看到他成为路上的艰辛、曲折和蹒跚。

　　也正是因为坚持质量管理，林东很好地保护住了“绿盛”这块牌子。不由地想起林肯那句点明品牌全部含义的话，他说，“品牌就像树，名声就像影子。”影子是人们对树的看法，树本身才是真实的东西。人们时常纠结于影子的美丽，即名声，却忘掉了那棵树，因为，这才是构成个人品牌的东西。所以，要建设真实的自己，这才是真正重要的。

　　因为一份执着情

　　“我一直认为，饮料是一个很好的行业，而且也是很大的行业。绿盛曾在饮料上失败过，因此我们还想在饮料上再博一回！不仅是因为我们现在有能力去实现。”林东说，“我从不否认自己是一个感性多过理性的人。心理学家有过这样一个研究成果：任何人，在年轻时候的梦想，等他年纪大的时候又能去实现的时候，他一定会去实现。”所以，人要趁着年轻的时候，去尽量长成自己希望的样子，别仓促接受眼前的限定，而忘了自己从少年时就最希望实现的事。

　　“这款以清澈的千岛湖之水和新鲜甘甜的天然水果——橘子、黄桃、菠萝三种口味为主要原料的‘绿盛千岛水果沙拉饮料’，口感清爽，果肉及果汁含量丰富，且整个制作过程中又绝不添加任何的色素，绿色健康又保存了水果的纯正口味。”谈到接下来的这番大动作，林东显得神采奕奕，“首先，‘绿盛千岛水果沙拉’这个名字就是品牌，因为谈及绿盛，大家想到的就是牛肉干，但绿盛千岛是我们专门为打造绿盛饮料这个行业的。”林东的踌躇满志之情溢于言表，“关于这个产品上市的创意，我有套完整的构想。绿盛千岛湖工厂十分漂亮，就在入城口，也就是在湖边。工厂不仅仅是干净，还将是一个全新的概念。做食品就要与我们的决策、定位有关，本身我们就是要给消费者提供一个非常好非常安全的健康产品，这个就是千岛湖的水。”林东说，这次为这个品牌的塑造定位叫文化营销，相信这个创意不会亚于当年与网游《大唐风云》的合作。

　　“我们还创作歌曲，想让大家可以通过音乐来感受千岛湖原生态之美。歌词是我写的：在遥远的过去，我们的天是蓝的，水是清的，果是甜的，为了追寻……我们来到了千岛湖，用千岛湖之水制造出我们的好产品——绿盛千岛水果沙拉饮料。我们的歌也是歌颂千岛湖的姑娘最美，千岛湖的人最热情，千岛湖的水带着甘甜，所以我们带上最好的礼物与大家同分享。”林东讲述着这款新产品，“总之，整场活动的特征就是集可看可听可玩可吃于一体，整个过程将是轻盈欢快的，而粗犷的时候又很激情。”林东感慨万千，“这个项目我们已经投了2个亿。因为定位为文化营销，所以就要千方百计地把这个品牌给树立起来。毕竟，千岛湖大家都知道，是全世界人类共有共知的，而绿盛千岛水果沙拉饮料中的配料——水，就是产自千岛湖。假如，我未曾去过千岛湖，我不会转到饮料行业中去；假如，绿盛在千岛湖没有这得天独厚的地理位置，我也不敢切入到饮料行业中去。”是啊，天蓝水清，曾经遗失的美好。不断追寻，在千岛湖我们发现惊喜。缤纷的四季，阳光的果粒，绿盛用心打造VC伴侣——“绿盛千岛水果沙拉饮料”，果真心动！

　　因为一个学子梦

　　“说真的，以前只想着赚大钱，却没有具体的计划及执行的步骤，可能那就是年轻人幼稚的想法。”林东坦言，在澳大利亚修完工商管理硕士学位归来后，曾带回来一套规划——绿盛品牌文化发展战略，这是林东毕业论文的一部分，现在又做了些修改，但依然有用，因为这个战略品牌文化发展还是比较完整可行的，何况当初做这个论文也是为自己所用。可喜的是，在这份规划中，这些年，除了销售额没有实现，因为当时销售额做得比较大，企业每年的实际销售收入都略有超出，而品牌文化建设方面，包括产品行业链里的地位，到目前为止也已建起来了。现在，林东追求的是让企业健康最重要，当然，有机会抓住，也会去争取做大，这是绿盛的发展规则。

　　“实不相瞒，过去我一直觉得做牛肉干是个‘低层次’的生意，你想象一下，这个行业中绿盛已经算大的了，别的都是些小作坊，从业者的素质相对不够高。然而去了国外，学完了MBA学业，我才对这个‘低档’的产业有了全新的认识：原来，在已知的所有食品行业中，包括薯片、方便面、瓜子，都有年销售超过30亿的巨头，可牛肉干却没有。你想，在一个没有巨头的行业，机遇自然会多很多。况且行业无贵贱之分，农业也可以变成现代农业的概念，关键就是种理念的问题。然后，再从品牌塑造上下功夫，也是可以被市场认同的，只要你从另外的高度去做的话，就会变成另外一个模样。”林东娓娓道来。

　　“商业也是一种艺术。忽然发现，绿盛的厂房都选择在距离高速收费站不远的地方。”采访中，记者不禁好奇地问。“对，这就是绿盛做品牌战略的用心，你想，这样的一个品牌，一般是很难撼动的！因为对现在的我来说，战略非常重要。”林东的回答坚定有力。

　　就像2000年的10月，林东开始了自己的求学之路，去澳大利亚学习工商管理，“出国求学是为圆自己的一个学子梦。”林东坦言，这段求学生涯给自己以后的事业之路铺了不少基石，学到的知识也能马上运用到实践中，学以致用。今天，“MBA”工商管理硕士的头衔被林东十分醒目地印在自己的名片上，而林东在国外所拥有的两家公司也都是和MBA同学合办的，可见，对于这个学位，身为绿盛品牌创始人的林东是很看重的。或许，正是接受了这样的教育，林东此后的决策也显得更为科学了。

　　“2009年的时候，我就倡导大学生创业导师制度，就是以有经验的成功企业家，促进创业群体的转型升级，那些有想法的、有商业机会的，想创业的大学生都可以报名，然后我们帮他们把关，有好的创意就给予投资。”谈到鼓励大学生创业，林东信心满满，“从2009年3月到现在，我一共投了8个项目，其中7个是大学生创业的，一个是留学生的。这8个项目到现在为止，失败了4个，这4个失败的项目让我亏掉了1000多万，其中最大的一个是叫猎户烧烤的，亏了850万。好在这钱全是我投入的，创业学生不用投钱。但这也说明，创业的失败或成功其实都是很正常的。后面4个，其中有一个取名叫杭州睿翼文化创意有限公司，这是专门为家族量身定制徽章的品牌。这个模式客户用了之后都觉得很好，认为是个很好的项目，而我本人也很喜欢。因为随着年纪的增长，年龄越大，品牌的沉淀也就越深厚。像目前我们正在帮前法国总统萨科奇量身订做，要直接把他的头像做成肖像的样子。”

　　记者提笔写作时，脑海中总是不断地畅想与回望着：对于林东这个显然还不长、但却充满了激情、坎坷、幸运和期盼的人生，是多么的精彩纷呈！真心祝愿林东继续顺势而为，把自己的美好年华融入祖国发展的滚滚洪流，并在这洪流中掬一捧水、勾勒一卷画，在前进的道路上留下一个个印记，而这一个个印记，将伴随着林东一个美丽中国梦！（原文刊登于2013年4月16日《今日早报》，有删减）

　　个人职务：

　　中国侨联第九届常委

　　浙江省侨联第八、九届副主席

　　十一届浙江省政协常委

　　中国侨商联合会副会长

　　全国青联委员

　　浙江省新生代企业家联谊会常务副会长

　　浙江省侨联青年总会常务副会长

　　浙江省青年企业家协会副会长

　　浙江省民营企业联合会副会长

　　杭州海外联谊会五届理事会常务理事

　　个人荣誉：

　　荣获第二届世界浙商大会“创业创新奖”

　　被评为杭州市上城区2011年度代表工作积极分子

　　2012年首届杭州市侨界十大杰出青年

　　荣获2012年浙江省侨界“强浙江”十大杰出青年

　　荣获浙江省“杰出知联之星”

　　杭州海外联谊会五届理事会常务理事

　　杭州市侨界公益奖

　　获第三届“品质杭商”称号