德国人生日过得隆重

德国：吴志芬

　　和德国人打交道做朋友，被邀请最多的，还是生日宴请。

　　到今天为止，除了参加我父母的生日宴请外，我还真想不起来在中国，我的同胞是怎么过生日的。但是，德国人对生日的重视，隆重过生日如同中国人过年一样，我是再熟悉不过了。

　　坦白说，德国人对生日有种与生俱来的疯狂，从出生以来，年年庆，岁岁庆。Geburtstagfeier（德语“生日庆祝”）是我在德国这些年来听到最多的词，也是体验和参与最多的社交活动。往往一个周末，本来是没事做了，总又来了个电话，说又是某某人的Geburtstagfeier了。参与德国人过生日的次数多了，我也有点自己的看法：也许德国是一个比较沉闷的国度，德国人更加热爱传统方式的节日，乐此不疲地隆重庆祝生日，非常符合普通德国人的性格。

　　如果不是逢五逢十的大生日，德国人的生日一般选择在家里庆祝。在家里庆祝也很热闹，因为大多数德国人都有一座大房子和大花园。虽然年年庆但年年都不含糊：精心准备的漂亮桌布，精致餐具，各种高脚圆型的酒杯，因主人家爱好而不同风格的大圆高级餐盘，花型的餐巾纸……当然，生日这天更少不了在家里的各处摆上鲜花，点上蜡烛，情调温馨，气氛朦胧。生日餐一般都是自助餐，菜色虽简单，但也显示主人各自的爱好与风格。长台上的菜大致是：用各种青菜水果组成的生菜沙拉，也有土豆煮熟切成块状，然后加上特殊沙拉油类的土豆沙拉，边上配上各式面包和各式奶酪；主餐是烤熟的两至三样不同种类的大块肉，如羊肉，牛肉，鸡排等，浇上做好的西红柿浓汁，或奶油浓汁。餐后总有各种甜布丁，蛋糕或冰激淋。虽不能和全世界最有名最丰富的中国佳肴相比，但德国家庭做的西餐也十分诱人，味道独特，让人吃了难忘。

　　餐后是饮酒的开始，和中国人不同的事，德国人的酒文化比较“节约”，大家礼节性的碰杯时也绝不会将酒一干而尽，只是形式性地小口喝一点点，如果像中国式的开怀畅饮，就要失礼了。

　　通常情况下，被邀请参加生日聚会的客人会依据主人的喜好，送上既经济又实用的礼物，比如鲜花、化妆品，巧克力、家庭小壁画、红酒等。 主人在接受礼品后，都会当面打开，认真端详，给与赞美，并说谢谢。很多德国人还把收到的礼品都摆出来，像是礼品大展览。客人不会为自己送上的厚礼而沾沾自喜，也不会为自己的礼薄而感到不好意思。主人更不会以礼品价格高低来把客人分等级，所有客人都会受到热情款待。

　　有好多次，我们除了送一些生日礼物外，每人还付了30欧元至50欧元的餐费。主人若收钱后，生日party在食物上的品种会加多很多，一些食物还从当地有名的餐厅直接叫过来，酒也会被换成清一色的高档名酒。

　　餐后通常都有娱乐活动，被邀请的客人早已准备好各种小节目，或参观主人的后花园，播放音乐跳跳舞等。

　　德国人家家都备一个厚厚的生日薄，上面记录着所有亲戚朋友街坊熟人的生辰日子。我的生日记的是中国阴历，自小开始，护照和身份证上从来如此，不能也不想更改。可德国人不管，常常在公历的时间就收到生日祝福，搞得我很是尴尬。连德国银行及保险公司都记着客户的生日，都不会忘记在我生日那天，寄来他们的生日贺卡。我的朋友不管我庆不庆祝，都会打个电话表示祝贺。而我至今也还没学会德国人隆重庆祝生日的“习俗”，常常忘记，也常常向德国朋友解释：我太忙碌了。

　　不过，我也在努力改变，开始学会用心记住自己的生日以及身边德国朋友的生日。因为，我发现德国人重视过生日，是善待自己的最主要的表现。是啊，再忙也需要善待自己，再忙也要好好过个生日。