“知味杭州”亚洲美食节隆重开幕

文明因交流而多彩，文明因互鉴而丰富。5月15日下午，作为亚洲文明对话大会的重要配套活动，“知味杭州”亚洲美食节正式拉开帷幕。位于钱江新城11万平方米的美食文化公园主会场，来自56个国家及地区的美食汇聚一地，400多家展商参展，将带来一场“舌尖上的饕餮盛宴”。这也是杭州首次举办的规模最大、品类最多、范围最广的美食活动。本次活动由杭州市政府、市商务局主办，省侨联作为活动支持单位，省侨联餐促会作为活动协办单位，省侨联党组成员、秘书长周松一应邀出席开幕式。

中国饭店协会会长韩明、国际饭店与餐馆协会主席加森·艾迪、亚奥理事会第一副主席霍震霆、印度驻上海总领事瑞峰致辞，进行了对话“美食与文化”、特色美食制作技艺展示、国际家庭“家的味道”分享等互动活动，与会嘉宾观看了“多彩亚洲”“五谷丰登”文艺表演。

近年来，杭州与世界各地美食文化交流日益频繁，杭帮菜远赴全球20多个国家和地区开展厨艺品鉴，越来越多国际知名餐饮品牌进入杭州，本次美食节将以美食为媒，架起文明交流互鉴的桥梁，让世界更好地了解中国文化、促进文明对话。浙江省侨联将继续弘扬中华美食文化，繁荣华侨餐饮经济，助推浙菜走出国门，讲好中国浙江故事。美食节期间，有20多家爱喔爱中餐馆从业者带着住在国的美食参加相关活动。（浙江省餐促会）