新刊推荐  天皇药业：一山一草一味，皆以石斛为魂

---

以石斛为魂，将石斛产业升级发展迅猛推进，从而促进石斛产业链延伸和健康养生产业发展的深度融合，这是天皇药业的进阶之路，也是这家侨企使命使然。

本文首发于《浙商·侨音》第五期

全文约 1942 字，细读大约需要 6 分钟

石斛，大自然馈赠给人们的“精灵”。从“花开花落”到“食斛养生”，从“舌尖新宠”到“石斛+产业”，天皇药业的石斛情怀始终在路上，它以工匠精神守护着这方千年仙草。

育“草”必依土地

“绿茎亭亭忽独立，帘疏不隔香直入。”这是宋诗人朱翌的诗句。这株幽幽“人间仙草”便是藏身于岩石之上的精灵——天台山道地药材铁皮石斛。

铁皮石斛喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境，长于悬崖峭壁之阴处，常年受天地灵气，吸日月精华。“山谷水旁石上”这六个字把石斛的生长环境描绘得淋漓尽致。古人很早就意识到不同的生长环境孕育出不同质量的药材。孙思邈在《千金翼方》中就写道：“用药必依土地。”

自然育药也必依土地

聚焦中国为数不多的铁皮石斛传统产地，人们的目光总避不开这方土地——天台。天台山养生药草自秦汉以来便闻名遐迩，素有“东南药府”之誉。自然环境优越，光热充裕，水资源丰富，是我国气生兰科植物的主产区域，过去在天台县海拔100米-400米的山区均有野生铁皮石斛分布。《本草纲目》《新编中药志》等典籍载明：天台是铁皮石斛的原产地。

“石斛，以出天台者为胜”。这里拥有国内最大的铁皮石斛种植基地，铁皮石斛仿野生种植面积已达3000多亩。遮阴棚挡住了当空的烈日，潮湿的水汽迎着天台山风带来丝丝凉意，一簇簇碧绿的石斛铺满大地……天皇药业铁皮石斛GAP基地里，遮阴棚调节光照度，四面通透，粗颗粒岩石之上，铁皮石斛的生长环境进行了最大限度的还原。石斛的一呼一吸间，仿佛都采集着山野的灵气。这样以石头为基质种植的石斛中多糖、生物碱等活性成分，功效也更佳，这便是天台之所以成为传统产地的秘密。

“药界大熊猫”养生“治未病”

在《本草纲目》中，石斛被这样描述：“石斛除痹下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴益精，久服，厚肠胃，补内绝不足，轻身延年。”道家自古也有“吃铁皮石斛可以成仙”的说法。从古至今，石斛这味国宝级中药的价值从未被忽略，国际药用植物界甚至称其为“药界大熊猫”。

“丹砂伏火有光景，石斛依空无死生”。古人的诗句中早已写就了石斛药用的妙处。那么，石斛的养生功效到底如何？现代医学研究表明铁皮石斛含有“两碱一糖”、多种微量元素及氨基酸等。其中“两碱”中的羟基石斛碱、石斛次碱，能够调节人体内的酸碱度、阴阳平衡，把气滞留在气管、支气管壁上的各种表层病毒和垃圾排出体外。“一糖”是多糖，铁皮石斛多糖的含量高，具有清洁肺部，补充营养，提高肺部自身抗病毒的能力，堪称“肺部清道夫”。

健康的免疫力，可使人体抵御疾病的防线“固若金汤”。铁皮石斛茎部的黏性物质水溶性多糖，更是一类免疫增强剂，由“扶正固本”，达到“养正除积”，铁皮石斛濡养全身，像细雨般滋润到全身的每个细胞和肌肤的每处毛孔，让身体抵御各种疾病。

《神农本草经》《本草再新》中均有记载，将石斛称为“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹胀痛的名贵药材。现代医学实验证实：铁皮石斛对因幽门杆菌引起的萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等有辅助治疗作用。同时，口服铁皮石斛能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。其实，天皇药业早在十多年前就将研究领域聚焦于铁皮石斛养胃、治胃的功效，自2004年开始进行立钻铁皮枫斗治疗萎缩性胃炎的临床试验，到2016年课题被列入国家新药创新重大科技专项，目前全国20家三甲医院三期临床600例双盲实验进行中。铁皮石斛作用于治疗萎缩性胃炎这一世界性难题，不再只记载于古籍之上，而是照进了现实。以石斛为魂，做产业+

越与铁皮石斛零距离亲密接触，越能感受到铁皮石斛之美。穿越古今，飞跃洲际，最难忘的还是舌尖上的铁皮石斛，煲汤、做菜、泡酒，这个“舌尖新宠”每一口都是滋养生命的味道。

闲时待友，煮一壶石斛花茶。花朵在热气中翻腾，袅袅娜娜，一口一口慢慢呷，浅浅的甘甜与清香在唇齿间缠绕，仿佛把大自然的灵气与精华都送入了五脏六腑，安逸神爽，品出了花茶如至交。

石斛入膳，把药食同源的理念运用到日常饮食，天皇药业位于天台的温泉山庄就把“药借食力，食助药威”发挥到了极致。沸腾的药香，匠心独运的砖雕木刻，一种大隐于市的感觉扑面而来。在这里，慢是生活的主基调，花几个小时去磨一碗面，再花几个小时去炖一锅汤，让时间在石斛里沉淀、发酵，让生活在这里慢下来，让心灵得到片刻的栖息与升华。

“访仙山、泡仙泉、品仙草、作仙人”，天皇药业的石斛+产业已越来越具规模，一个集休闲度假、养生保健、商务宴请于一体，宜商宜农宜居宜游的发展蓝图展现于世人眼前。多年前，天皇药业掌门人陈立钻在接受媒体采访时不无感慨地说，“文化是一个民族的魂，天皇药业的大健康产业布局，要以种植业、旅游业、文化产业为根基。”

以石斛为魂，将石斛产业升级发展迅猛推进，从而促进石斛产业链延伸和健康养生产业发展的深度融合，这是天皇药业的进阶之路，也是这家侨企使命使然。

供稿 张鲁楠