省侨联海外中餐烹饪技能培训班助力临海海外餐馆创办者

省侨联海外中餐烹饪技能培训班助力临海海外餐馆创办者

　　近日，临海籍印度尼西亚巴厘岛中餐馆经营者方也经临海市侨联推荐参加了浙江省侨联、浙江商业职业技术学院共同举办的第五期海外中餐烹饪技能培训班。

　　近一周的培训让方也这个80后的年轻餐厅经营者感觉受益匪浅，不仅结识了来自全球25个国家的90多名华侨“大厨”伙伴们，一起学习，交流海外经验餐饮经验，一起听健康营养学讲座，跟黄龙饭店和大华饭店主厨大师学习厨艺，集体参观西湖边的大华饭店厨房学习管理经验，最后还和组员们齐心协力动手将指定的食品原材料做成一桌丰盛美味的大餐。

　　方也说，感谢省侨联的这次培训，不仅提升了餐饮技能还收获了和很多世界各地的同行餐饮人交流的经验，更是感动于海外华人几十年的辛苦创业，回到巴厘岛后，马上学以致用，会把自己的餐馆经营得更好。（临海市侨联）