江山市乌木山社区服务侨眷送技能

江山市乌木山社区服务侨眷送技能

　　10月23日，江山市双塔街道乌木山社区举办中式面点技术培训班开班，社区专门邀请专业师傅为辖区30名侨眷传授面点制作技术，提高他们的技能本领，丰富他们的业余生活。

　　当天一大早，在乌木山社区居家养老照料中心，前来参加学习的侨眷们热情高涨，来自江山国际大酒店的专业师傅从和面的方法到揉面的方式再到擀面的技巧，从面点制作种类和花样到面点蒸法和时间把握，进行了细致教导，并让侨眷们动手实践操作，切身体会，感受制作过程中每一个细微之处，真正把握到面点制作的精髓，让做出来的面食既有看点也有口感。侨眷纷纷表示，以前对面点只是一知半解，今天经过老师手把手的教导，很快就做得像模像样，掌握了许多面点制作技巧，大家真是其乐融融，非常感谢社区给我们创造一个和谐温馨的学习环境。 （江山市乌木山社区 柴会昌）