开拓创新 展望未来——记浙江省仙居种鸡场

　　企业金名片：“中国国际农业博览会金奖产品”、“浙江国际农业博览会金奖”、“国家无公害农产品”、“浙江省绿色农产品”、“浙江省名牌产品”、“浙江省农博会金奖”、“台州市名牌产品”、“浙江省旅游商品定点生产企业”、“浙江省示范性农民专业合作社”、“台州市十强农业龙头企业”，“台州市十佳农民专业合作社”、“全国农牧渔业丰收奖三等奖”、“台州市科学技术进步奖”等。场长叶剑平系仙居县侨联副主席、台州市政协委员、台州市家禽协会副会长，“台州十佳创业新星”、“仙居县百佳新闻人物”、“台州市十大品牌风云人物”等。

　　仙居三黄鸡系典型地方小型土鸡，体形小巧，毛羽鲜亮，又称“元宝鸡”，明朝时列为贡品。

　　1996年，现任场长叶剑平走马上任，摆在他面前的是：鸡场连年亏损、员工人心浮动、内部管理混乱……。经过几天几夜的深思熟虑，他召集全场职工进行思想动员，决定走良种繁育、成鸡饲养、熟鸡加工开发一条龙的路子，让三黄鸡形成一条产业链。想法有了，资金和技术是两大最棘手的难题。坚定了信心的叶剑平力排众议，以自家的房屋作抵押，贷得36万元，除还了种鸡场的债务后，把剩下的钱全部用于发放职工工资和种鸡场设备改进。然而，一件意想不到的事情发生了，鸡场的2000余只鸡，几天时间都得了球虫病。此事在全体职工中引起了较大震动，使每一位职工从思想上深刻认识到科技对于养鸡的重要性。从那以后，鸡场重用、奖励科技人员等制度措施随之出台，也从那以后，场里再也没有发生过类似情况。

　　过了饲养技术关后，鸡场请来省食品研究专家和楼外楼厨师一起反复试验，开发出保持三黄鸡原汁原味、即开即食的鸡系列食品，并申请注册了“仙黄”牌商标。投放市场后，深受消费者青睐，仙居三黄鸡很快就声名远播了。

　　有了一定的市场，单单靠场里的饲养量已经远不能满足市场需要，必须扩大规模，2003年场里成立了仙黄牌仙居鸡产销专业合作社，与基地农户签订三黄鸡饲养回收合同，统一提供苗鸡、统一提供饲料和药品、统一防疫服务、统一技术标准、统一技术服务、统一回收和销售等，从而解决了基地农户卖鸡难的问题，使农户放心养鸡。

　　急农户所急，想农户所想，是叶剑平扶持饲养基地发展的一贯宗旨。2004年发生禽流感事件，他当机立断，在场里建立冷库，把农户的成鸡按保护价收购来，加工成冰鲜鸡。禽流感事件刚过，市场恢复不久，仙居又遭受50年一遇的特大台风袭击，饲养户的鸡场全部倒塌或被洪水冲走。洪水过后，叶剑平逐家逐户走访饲养户，思想上鼓动他们生产自救，经济上给予大力支持，从而使饲养户以最快的速度恢复饲养。

　　经过一番艰难的创业，目前，鸡场资金雄厚，技术先进，设备齐全。全场占地200亩，有种鸡舍8幢、孵化室、育雏室、畜医室、实验室、饲料加工车间、成品鸡加工车间、办公楼、职工宿舍等建筑面积1万多平方米；拥有全阶梯式铅丝种鸡笼300组，孵化器8台，年加工100-120万只仙居鸡成品鸡的设备一套，全场职工58人，其中专业技术人员8名。目前，在仙居及邻近的县市，已建立仙居三黄鸡生产基地350多个，联系农户1500多户，年饲养三黄鸡达350多万羽，其中无公害生产基地200个，年饲养仙居鸡150万羽。2006年销售收人达2230万，农户年纯收人2万元。与此同时，真空包装“仙黄牌”三黄鸡系列产品，畅销全国16个省市，并在上海、杭州、温州等地建立销售网点30个，产品已打入全国多家大型超市。

　　在自主创新道路上，企业也得到了很大发展。一是培育出适合市场需要，肉质良好的肉用仙居鸡系列，2006年通过省品种审定委员会审定，«肉用仙居鸡及饲养配套技术»获农业部丰收奖三等奖，省农业丰收奖一等奖；二是从1997年开始研究开发出仙居鸡加工系列产品十多种，被列为浙江省重点科技攻关课题，还先后获得省、市农业丰收计划一等奖。

　　目前，上了轨道的仙居种鸡场，还积极投入到公益事业中，为慈善事业捐款，场长叶剑平还担任仙居慈善总会理事，为社会公益事业奉献爱心。